噂の骨付鳥、食べてみました。 D級グルメ通信30

先日、テレビで香川県で、うどん以外の名物を現地の人に聞いてみるという企画をやっていて、そこで紹介されていたのが、「骨付鳥」でした。

以来、とても気になっていたんですが、たまたま香川県に行く用事がありましたので、骨付鳥を食べて来ましたよ!

いやー気になっていて食べたかったグルメだったので、ラッキーでした!(笑)


D級グルメ30



これがまた美味しかったんです!!


↓続きをどうぞ。


今回私が訪れたのは、香川県の丸亀市。

丸亀市は骨付鳥の街としてかなり骨付鶏を推しているらしく、市のマスコット的なゆるキャラも「とり奉行 骨付じゅうじゅうさん」というキャラクターです(笑)




そして、そもそも「骨付鳥」って何よ?という方にご説明しますと…

香川県丸亀市発祥のご当地グルメ。半世紀を優に経る伝統料理にまでなっています。
丸亀に来たらこれを食べずには帰れないとまで言わしめるほどで、地域では人気の一押し料理です。
鶏の骨付もも肉をニンニクの効いたスパイスで味付けし、オーブン釜などでじっくりと丁寧に焼き上げます。
そのため身はジューシーなまま、表面や皮はパリパリと芳ばしく焼けるのです。
親どり(通称:おや)、若どり(通称:わか)がございます。
“おや”はしかっりとした歯ごたえが特徴的で、味わい深く噛み応えも充分。鶏肉本来の風味が噛めば噛むほどにクセになる通好みの逸品です。
“わか”はふっくらと柔らかい肉質で食べやすいのが特徴です。女性やお子様に好まれています。


とのこと。




さて、骨付鳥といっても、丸亀市内には骨付鳥が食べれるお店が沢山あるので、どこで食べていいか悩みます。
悩んだ時には、駅にある観光協会で聞いてみましょう(笑)
私もしっかりヒアリングしておきました。


で、今回ご紹介するのは、観光協会の方に教えてもらったいくつかのお店のうちの一つ。

08_20130811112933763.jpg

丸亀鳥さんです。





夕方17時くらいに入店してみました。

06_20130811112930c54.jpg

店内には有名人のサインがいっぱい。
有名店みたいですね。





それ以外にも、こんなポスターが。

09_201308111129341ca.jpg


10_20130811112953124.jpg

どこか名のあるイラストレーターの方でしょうか。
とりあえず萌えでも骨付鳥を推しているみたいです。






メニューはシンプル。

07_20130811112931f36.jpg

メニューにもちゃんと「親鳥」と「若鳥」があり、観光協会の方は親鳥がオススメだと言っていました。
お店の人に聞いたら「どちらもオススメ」なんだそうで。

どちらも850円。
ちなみにどこのお店でも同じ値段で、価格を合わせているみたい。




せっかくなので、親鳥と若鳥を両方発注してみました。





待つこと数分…。
やって来ました!

05_2013081111292814a.jpg

うぉー!!めっちゃいいニオイ!!
ちなみに、こちらの丸亀鳥さんでは、骨付鳥の上にかいわれ大根が乗せられていて、とても清涼感があります。
ほかの骨付鳥屋さんでは、かいわれがないお店もあります。





こちらが若鳥。

04_201308111129143e2.jpg

お肉が柔らかいのが特徴だそうで。





そしてこちらが親鳥。

03_20130811112913b7a.jpg

身は若鳥より引き締まって小さく硬くなっていますが、味が濃いとか。





本来なら骨付鳥はかぶりついて食べるものですが、今回は同僚とシェアして食べるので、お店の人が切り分けてくれました^^

02_201308111129118ab.jpg

観光客にも優しいお店です。





そして、いざ実食!!

まずは若鳥から。

04_201308111129143e2.jpg



こ、これは!!
うまいいいいい!!

鶏肉から出た油がまた良い感じのまろやかさで、塩と胡椒でかなりスパイシーで濃い目の味付けですが、かいわれ大根の清涼感と付け合せのキャベツがまた進む進む!
ビールに合わせたら最高です。

若鳥はたしかにモチモチと柔らかいお肉で、噛み切りやすく食べやすいです。
いやはや美味しゅうございました!









そして、観光協会の方のオススメの親鳥も食べてみます。

03_20130811112913b7a.jpg

こ、これも!!!

めっちゃ美味い!!

たしかに若鳥よりも身は小さく硬いですが、旨味が全然違います!!
噛めば噛むほどとはまさにこの事。
胡椒のスパイシーさと相まって最高に美味い!!!

これは親鳥をオススメするのも納得です。
私も親鳥のほうが美味しいと感じました!




まだ全国区ではない丸亀市のご当地グルメ「骨付鳥」ですが、ぜひ一度は食べていただきたいおすすめできる一品でございました^^






さて、今日の関連アイテムですが、やっぱりこちら!

【送料無料】骨付鳥セット01"よくばりセット" (あかおや、あかひな、しろおや、しろひな各1本に一番人気のしろひなを1本追加した計5本のセットです)【smtb-KD】【FS_708-8】 【2sp_120314_b】

価格:2,980円
(2013/8/11 20:23時点)
感想(33件)


親鳥と若鳥のセットになっているので、どちらも食べ比べることができるのでオススメです^^







休みの旅行先にお悩みの方、香川県の丸亀市に行ってみるのも良いと思いますよー^^

【じゃらん】料理、温泉、おもてなし…クチコミで選ばれた人気宿ランキング




関連記事
にほんブログ村 車ブログへ ←毎日ブログ更新するために、こちらの「車ブログ」ボタンを押していただけると大変励みになります!

コメント

コメントの投稿

非公開コメント